家中如果有祭拜習慣的人,特別是農曆年時,是不是有種桌上的白斬雞怎都吃不完,甚至吃到會怕的感覺呢?!特別是蒸了又蒸的那種…
這時可利用吃不完的白斬雞,作一道〝椒麻蔥香涼拌雞絲〞,再搭配上一碗白飯,那帶些許的花椒椒麻味及蔥醬香,就會變成口感頗佳且風味獨特的雞絲飯喔!
http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/108894754
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